Entries by admin

Gangan

Gangan adalah masakan khas belitung yang sangat digemari sehingga tidak asing lagi bagi masyarakat belitung. Bahkan hampir setiap hari masyarakat memasak makanan khas ini untuk lauk sehari hari. Jenis Gangan tergantung dari bahan yang dibuatnya, ada gangan ikan dan gangan darat. Bumbu yang digunakan sedikit berbeda antara keduanya. Akan tetapi pada umumnya Gangan dibuat dari […]

Mie Belitung

Mie Belitung terbuat dari mie kuning yang disiram dengan kuah kaldu udang. Dalam mie ada campuran udang, potongan tahu, tauge, emping, dan timun. Kuahnya agak kental dan terasa manis. Minumannya Es Jeruk Kunci. Minuman khas Belitung. Rasanya enak, dingin dan menyegarkan. Bagi anda yang berkunjung di Belitung jangan lupakan kulinrt yang satu ini karena akan […]

Rajungan

Rajungan yang bernama latin Protunus Pelagicus merupakan jenis kepiting yang hidup di laut. Jenis ini biasanya ditemukan dalam pasang surut dari Samudra Hindia dan Samudra Pasifik dan timur tengah sampai pantai Laut Mediterania. Rajungan yang sangat populer dijadikan sumber pangan dengan harga yang mahal. Daging rajungan rasanya lebih manis, lebih empuk dan lebih gurih daripada […]