Rajungan

Rajungan yang bernama latin Protunus Pelagicus merupakan jenis kepiting yang hidup di laut. Jenis ini biasanya ditemukan dalam pasang surut dari Samudra Hindia dan Samudra Pasifik dan timur tengah sampai pantai Laut Mediterania. Rajungan yang sangat populer dijadikan sumber pangan dengan harga yang mahal. Daging rajungan rasanya lebih manis, lebih empuk dan lebih gurih daripada kepiting.

Oleh karena rajungan hidup di laut maka rajungan ini halal untuk dikonsumsi. Masyarakat Belitung yang tinggal di kepulauan juga banyak mengkonsumsi rajungan ini.Rajungan dapat dimasak sesuai dengan selera, atau cukup dengan di rebus dan disantap dengan sambal juga sangat enak. Memang butuh ketrampilan sedikit untuk dapat menikmati rajungan ini. Anda dapat memanfaatkan kakinya untuk membuka atau mencongkel cangkangnya dan diteruskan dengan membelahnya, maka akan terlihatlah daging rajungan yang lezat itu. Anda tinggal menyantapnya dengan tangan atau sendok.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *